lør. 05. sep. | Hovdenakken 50
Parteringskurs
Registreringen er lukket
Tid og sted
05. sep. 2020, 11:00
Hovdenakken 50, Hovdenakken 50, 6156 Ørsta, Norge
Om arrangementet
Jakta er snart i gang, og vi vil med det invitere til kurs i partering av hjort!
Det er ingen tvil i at hjorten er både ein unik og velsmakande råvare. I dette kurset vil vi gå gjennom teori og praksis innan handtering av viltkjøt, og med det auke kvaliteten på kjøtet.
Kjapp oppsumering i kva dette kurset inngår:
- Hygiene
- Grovpartering av hjort
- Utbeining av lår, bog, sider, nakke og rygg
- Finpartering
- Mørning, pakking, og generell teori rundt foredling av vilt
Furtebuda Slakteutstyr vil også ha utstyr ståandes i vårt lokale som du kan få kjøpe. Her får du tak i profesjonelt utstyr til jegarar, slaktarar og generelt alle som bearbeidar mat.
Kursavgift: kr. 2500,-
Kurstid, ca: 4,5 timar
Betaling gjennom vipps (#566172 / Hovdenakk Hjort AS) eller billett her på heimesida vår.
Er det noko du lurer på, enten det gjeld kurset eller noko som helst anna, ta kontakt!
Billetter
Pris
Antall
Total
- Parteringskurs2,500 kr2,500 kr00 kr
Total0 kr